SPERLI Chili De Cayenne

Der Klassiker unter den roten Chilis: De Cayenne reift von Juli bis Oktober in Hochbeet und Kübel – und eine Portion reicht für rund 50 Pflanzen.

Die Geschichte

Herkunft & Geschichte

Nachdem die Chili mit Kolumbus nach Europa gekommen war, verbreiteten portugiesische Seefahrer sie im 16. Jahrhundert rasch über Afrika bis nach Indien und Südostasien. Innerhalb weniger Jahrzehnte wurde die Pflanze aus Amerika dort heimisch – heute sind viele Küchen Asiens ohne Chili kaum vorstellbar.

Nutzen

Cayenne-Chilis lassen sich frisch verwenden, vor allem aber gut trocknen und mahlen. So entsteht ein Gewürz, das Suppen, Eintöpfen und Saucen Wärme gibt. Mit Saatgut für viele Pflanzen bleibt reichlich zum Teilen.

Bedeutung

Ihr Name wird mit der Stadt Cayenne in Französisch-Guayana in Verbindung gebracht. Als „Cayennepfeffer“ wanderte das rote Pulver in die Gewürzregale der ganzen Welt.

Gedanke zum Verschenken

Zu Schnüren aufgefädelt und getrocknet, halten Chilischoten den Sommer bis tief in den Winter. Ein Geschenk, das Wärme für später aufbewahrt.

Steckbrief

• Inhalt: 1 Portion für ca. 50 Pflanzen
• Botanischer Name: Capsicum annuum
• Lebensdauer: einjährig
• Standort: sonnig
• Für Gefäße geeignet: ja (Hochbeet, Kübel)
• Vorkultur: Februar–April
• Erntezeit: Juli–Oktober
• Saattiefe: 0,5–1 cm
• Keimtemperatur: 20–25 °C
• Keimdauer: 14–21 Tage
• Pflanzabstand: 40 cm
• Reihenabstand: 40 cm
• Saatgut-Typ: Loses Saatgut

So gelingt die Aussaat

1. Von Februar bis April im Haus vorziehen, in Anzuchterde im Anzuchthaus PRO24.
2. Samen 0,5–1 cm tief säen; bei 20–25 °C keimen sie in 14–21 Tagen.
3. Jungpflanzen hell und warm weiterziehen.
4. Ab Mitte Mai vollsonnig in Hochbeet oder Kübel mit Chili- & Paprikaerde setzen, Abstand 40 × 40 cm.

Lieferzeit: 1–2 Wochen. Hersteller: SPERLI GmbH. Saatgut, keine Pflanze – die Abbildung zeigt die Originalpackung.

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