SPERLI Petersilie Grüne Perle

Petersilie für Topf, Kübel und Hochbeet: von März bis August säen, von Juni bis Oktober ernten – eine Portion reicht für etwa 250 Pflanzen.

Die Geschichte

Herkunft & Geschichte

Petersilie stammt aus dem Mittelmeerraum. Ihr botanischer Name Petroselinum geht auf das Griechische zurück und bedeutet sinngemäß „Felsen-Sellerie“. Über die Römer und die Klostergärten verbreitete sie sich in ganz Mitteleuropa; Karl der Große ließ sie um 800 in seiner Landgüterverordnung zum Anbau aufführen.

Nutzen

Kaum ein Kraut ist in der deutschen Küche so selbstverständlich: über Kartoffeln, in Suppen, Soßen, Kräuterbutter und Salaten. Am besten frisch und erst kurz vor dem Servieren gehackt. Wer die äußeren Stiele zuerst schneidet, lässt die Pflanze von innen weiterwachsen.

Bedeutung

Weil sie so langsam keimt, erzählt ein alter Gärtnerspruch, die Samen müssten erst mehrmals zum Teufel und zurück, bevor sie aufgehen. Im Mittelalter gehörte sie zum festen Bestand jedes Kloster- und Bauerngartens.

Gedanke zum Verschenken

Petersilie ist zweijährig: Im ersten Jahr schenkt sie Blätter, erst im zweiten Jahr blüht sie. Manches zeigt seine ganze Gestalt erst, wenn man ihm mehr als einen Sommer Zeit gibt.

Steckbrief

• Inhalt: 1 Portion für ca. 250 Pflanzen
• Botanischer Name: Petroselinum crispum
• Lebensdauer: zweijährig
• Standort: sonnig, halbschattig
• Für Gefäße geeignet: ja (Hochbeet, Kübel, Topf)
• Vorkultur: ganzjährig
• Direktsaat: März–August
• Erntezeit: Juni–Oktober
• Saattiefe: 0,5–1 cm
• Keimtemperatur: 15–20 °C
• Keimdauer: 14–21 Tage
• Pflanzabstand: 10 cm
• Reihenabstand: 25 cm
• Saatgut-Typ: Loses Saatgut

So gelingt die Aussaat

1. Von März bis August direkt säen; drinnen ist eine Vorkultur in Anzuchterde ganzjährig möglich.
2. Die Samen 0,5–1 cm tief in Reihen mit 25 cm Abstand legen.
3. Bei 15–20 °C gleichmäßig feucht halten – Petersilie braucht 14–21 Tage zum Keimen.
4. Sonnig bis halbschattig in Topf, Kübel oder Hochbeet ziehen und auf 10 cm Abstand vereinzeln.

Lieferzeit: 1–2 Wochen. Hersteller: SPERLI GmbH. Saatgut, keine Pflanze – die Abbildung zeigt die Originalpackung.

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