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Chuchu - Sechium edule - Chayote

Die keimende Kürbisfrucht aus den Tropen als besondere Idee oder als Geschenk. Einfach auf die Erde legen und schon beginnt der Kürbis die Keimung.

Art.Nr.: chuchu
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Chuchu - Sechium edule - Chayote

Die Chayote ist eine rankende Pflanze der Subtropen und Tropen, deren essbaren Früchte ebenfalls Chayote genannt und als Gemüse angebaut werden. Sie stammt aus der Familie der Kürbisgewächse. Die raubehaarte, einhäusige, mehrjährige Kletterpflanze wächst an geeigneten Standorten sehr schnell und kann dort je nach Rankgrundlage mehrere Dutzend Quadratmeter bedecken. Rankt sie an einem Baum, kann die Chayote durchaus bis über fünf Meter hoch wachsen. Die Blätter können handgroß werden. Oft hängen Triebe mit trockenen Blättern an der Pflanze, deren Ranken keiner Rankmöglichkeit begegnet sind. Die Früchte hängen meist unterhalb des Blattwerks und werden ausgereift etwa faustgroß. Sie sind in Form, Größe und Farbe je nach Sorte unterschiedlich.
Das Innere der Frucht ist blaßgrün und schmeckt sehr dezent nach einer Mischung aus Kartoffel und Gurke.
Manche Varietäten schmecken wie Kohlrabi und können roh gegessen oder auch wie Kohlrabi zubereitet werden.
Der Kern aus dem die Pflanze bei passender Luftfeuchtigkeit von selbst ohne Bodenunterlage sprießt, ist rund und platt und ebenfalls essbar. Er schmeckt wie die Frucht neutral, jedoch mit einer leicht nussigen Note. Anders als viele anderen Pflanzen der Kürbisgewächse hat die Chayote nur einen Kern.
Die Pflanze ist nicht frostbeständig. Sie stellt keine hohen Anforderungen an den Boden. Eine gute Drainage ist für das Gedeihen jedoch förderlich.
Heimisch ist die Pflanze in Mittelamerika.

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Meinungen:

Datum: 07.04.2012
Diese Pflanze wächst gewaltig,bei mir im Garten letztes Jahr über 10 Meter. Dessen ungeachtet gab es noch nicht einmal auch nur eine einzige Blütenknospe,geschweige denn so etwas wie eine Frucht,obwohl die frostfreie Periode bis Anfang Februar 2012 anhielt.Warscheinlich liegt es daran,daß Sechium eine extreme Kurztagspflanze ist und in unseren Breiten niemals ein für diese Pflanze geeignetes Tageslängen-Temperaturverhältnis erreicht wird.

Bewertung:

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